Vừa học bài xong, lọ mọ tắt đèn, mở cái máy vi tính lên như một con ma lén lút vậy (Không phải đâu, mẹ mà biết được là ăn đòn ngay đó)
Hai tuần nữa thôi là đã hết học kỳ II của lớp 11 rồi. Hè này, chuẩn bị cho 1 chuyến đi mới, tới 1 nơi hòan tòan khác với đất nước thương yêu của mình về tất cả mọi thứ: từ cái lối sống rồi đến cái lối học tập,... Nó hồi hộp lẫn thích thú. Nó đang chờ đợi.
Mấy tháng nay nó đã bắt đầu tìm hiểu dần về văn hóa ẩm thực phương Tây, đặc biệt là UK. Hai hôm trước, nó găp Mr. Clive Wood ở Vũng Tàu, một thầy giáo già về hưu người Anh hiện đang sống ở Luân Đôn. Nó tò mò hỏi: "Món Fish and Chips của Lewes (1 vùng của Anh, nơi nó sắp đến) có giống gà rán KFC ở bến tàu cánh ngầm không?".
Ông ấy cười to kinh khủng làm nó có cảm giác như 1 con ngốc vậy đó. Và ông ta kể rằng:
(Nguồn hình: Hacienda Singapore)
Gặp ông ấy về, lập tức bắt tay làm thử ngay, dù biết chắc là không thể nào giống được 1 nửa món fish and chips đóng mác UK.
NGUYÊN LIỆU:
- 5 lạng cá tuyết đã lóc xương, cắt thành 4 miếng (Nếu không tìm được cá tuyết, các bạn có thể chọn cá thu, cá lóc)
-5 củ khoai tây desiree (nếu không tìm được, hãy sử dụng khoai tây thường)
-1/4 cup bột mì
-Bột chiên xù (dạng vụn khô để tẩm bên ngòai)
-1 quả trứng
-1/2 cup mayonnaise (Lisa, craft,... bất kỳ lọai nào cả nhà thích)
-1 miếng chanh.
-1 thìa mùi tây (parsley) thái nhỏ (Cái này có thể tìm thấy ở quầy rau Metro, ngòai ra ở đó còn bán một số lọai gia vị ít có ngòai chợ như Basil leaves, marjoram, măng tây asparagus,...)
KHOAI TÂY:
-Cắt thành miếng dày 1 cm. Cho vài giọt dầu ăn và muối vào đảo nhẹ nhàng. Cho vào khay đút lò khỏang 35-40 phút cho đến khi vàng giòn.
CÁ:
-Trộn đều bột mì, sữa và trứng tạo hỗn hợp hơi sệt. Cho từng miếng cá vào hỗn hợp bột vừa pha rồi lăn qua vụn bột chiên xù, chiên giòn.
XỐT MAYONNAISE:
-Trộn chung với 1 thìa cốt chanh và 1 thìa parsley.
Bày khoai và cá ra đĩa, dùng chung với xốt mayonnaise.
CHÚC CẢ NHÀ NGON MIỆNG ^^
No comments:
Post a Comment